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QUESO FRESCO CON KIWI Y PISTACHOS MACHACADOS

Ingredientes (4 personas)

- 400 gramos de queso fresco de Las Garmillas
- 2 kiwis
- 50 gramos de pistachos pelados
- 6 cucharadas de miel de milflores

Elaboración

Pelamos y troceamos los kiwis en pequeñas bolitas.

Troceamos los pistachos y los salteamos en una sartén hasta dorarlos ligeramente. En la misma sartén caliente y fuera del fuego, mezclamos con la miel de manera que los pistachos queden bien untados.

En un vaso o bol colocamos el queso troceado y encima salseamos con la miel y los pistachos templados. Decoramos con las bolitas de kiwi.

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