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TARTA DE QUESO

Ingredientes

- 500 gramos de queso fresco
- 100 gramos de azúcar
- 1 decilitro de nata líquida
- 4 huevos
- Zumo de 1 limón

Elaboración

Se bate el queso y se añaden la nata y el azúcar hasta formar una crema homogénea. Se añaden los huevos, de uno en uno y batiendo constantemente. Por último, se añade el zumo de limón.

Mezclar todo hasta que quede cremoso y esté bien unido.

Esta crema se vierte en un molde de tarta antiaderente y se hornea a unos 200 ºC hasta que la tarta esté cuajada (unos 45 minutos).

Una vez cuajada, se introduce en el frigorífico hasta que esté fresca.


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